Шкафы винные

Не во всех ресторанах, кафе, барах, квартирах есть возможность иметь настоящий винный погреб, чтобы правильно хранить вино, особенно очень дорогое. Для этого создано специализированное оборудование — винные шкафы, которые полностью имитируют климатические условия винного погреба:

• в камере поддерживается необходимый температурный режим, постоянный контроль параметров влажности, чтобы продукция виноделов хранилась так, как надо;
• дверцы глухие или стеклянные, но тонированные, поэтому исключено негативное влияние ультрафиолета;
• вино сохраняет аромат, вкус, богатство уникального винного букета, которое присуще конкретному сорту, благодаря постоянно работающим фильтрам, очищающим воздух.

Шкафы винные: основные функции, преимущества в сравнении с погребами

Холодильное оборудование создает и поддерживает правильные условия хранения алкогольных напитков:

• обеспечение оптимального температурного режима для долгосрочного хранения: +6…+18 градусов;
• хранение бутылок с деревянными пробками происходит в горизонтальном положении, поэтому вино смачивает дерево и блокирует доступ воздуха внутрь бутылки, иначе вино скиснет;
• бутылки надежно защищены от механических повреждений.

Преимущества шкафов винных перед обычным погребом:

• занимают минимум места, а обеспечивают профессиональное хранение винной продукции, поэтому актуальны не только для ресторанов и кафе, но и для частных домов, квартир;
• приятный дизайн оборудования, хорошо сочетается с имеющимся оформлением интерьера;
• шкафы производят с колесами, поэтому их легко перемещать в помещении;
• многие модели подают звуковые сигналы, если произошел сбой в системе или неплотно закрыта дверца.

Как выбрать подходящий винный шкаф

Шкафы могут быть однокамерными и мультитемпературными. В первом случае во всем пространстве шкафа действует одна температура. Во втором случае — есть в шкафу несколько камер и в каждой температурный режим выставлен индивидуально. Популярностью пользуются двухтемпературные и трехтемпературные винные шкафы. Это оборудование актуально для коллекционеров разных сортов вин, когда продукция хранится в разных условиях.

Винные шкафы также классифицируют на несколько видов, учитывая тип охлаждения:

• компрессорные — надежные, долговечные, со встроенными приборами, но сильно шумят, хотя доступны по стоимости многим потребителям;
• абсорбционные — работают бесшумно, но очень дорогие и потребляют много энергоресурсов. Работа основана на поглощении и выделении тепла;
• термоэлектрические — компактные, бесшумные, не вибрируют, стоят недорого. Используют их как настольные холодильники, что устраивает далеко не всех пользователей.

Наши консультанты помогут выбрать винный шкаф, учитывая, сколько бутылок в нем планируют хранить, сколько должно быть отделений, необходимый температурный режим, материал изготовления.